日々の生活

「讃岐富士」のチョッと珍しい写真をご提供いただきました

sakasahuji

さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日から、販売させて頂いております「窯出しうどんカステラ」・・・予想をかなり大きく上回るたくさんのご注文をいただいております。 増産体制に入ってはいるのですが、それでも、今、ご注文いただ […]

讃岐うどんが余り出てこない、チョッと愚痴です。

staffs

さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 亀城庵では、数年前まで「讃岐弁講座」というコンテンツをご紹介しておりました。 その一部分は、今も、まだご覧いただける状態なんですが・・・そのコンテンツを、このスタッフブログの場を借りて、 […]

5月10日は、亀城庵庵主の誕生日

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さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日、こちらのブログでもご紹介した「窯出しうどんカステラ」。(その記事はこちらです。別のウィンドウで開きます。) お陰さまで、とてもご好評いただき、西内花月堂さんにもお願いして、増産して […]

つくしの思い出と新茶の季節

mattya

さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 昨日の夕食は、山菜炊き込みご飯に、豆腐のお吸い物、しいたけのホイル包み焼き、つくしの佃煮・・・でした。(写真をうっかり撮り忘れてしまいました・・・すみません。) お肉がなかったことが、少 […]

桜と母の日とエイプリルフールと讃岐うどん

sakura

さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 今日は、4月1日と言う事で、何か嘘でもつこうかと朝から悶々と悩んでおりましたが、特に気が利いた嘘が思い浮かびませんでした。どうでも良い嘘なら、いくらでも出てきそうなものなんですが・・・ […]

ひな祭りと巻き寿司のお話

hinachira

さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 先日、少しだけ触れたりしました化粧水のお話にチョッピリだけ続報です。 とりあえず、やっぱり「ハトムギ化粧水」もイマイチあわなかったんですが、その後に試した「ニベアの青缶」が結構良い感じで […]

鍋焼きおばあちゃんうどん

鍋焼きうどん

さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 昨日からの寒波で、香川県も(多分、私が生まれてから初めて位の)雪が積もっております。 普段、雪など積もる事のない県なので、スタッドレスタイヤなども無く、朝、震えながら車を走らせました。 […]

ほっこりバレンタインは讃岐うどん。とは、いかがでしょうか・・・?

vale

さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 年とともにどんどん時間が経つのが早く感じております。・・・と、思っていたら、人間の人生を80年とした時、体感時間での折り返し地点が17歳~20歳と言うトンデモなお話を聞きました。 また、 […]

本格讃岐うどん、特に極太麺でスローライフを送ってみませんか

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亀城庵の藤井正章です。 日頃ばたばたとしていて、いつも暗くなって、「あ、もうこんな時間」と気づく毎日です。 そこで、週末はかなりぼーっとして過ごしています。   もちろん、仕事のことを考えないわけではないですが […]

今年30歳。性別は男です。

うどん

さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 うどんと全然関係ないですが、私、結構アトピーがひどかったり、その影響で、肌が異常に弱かったりします。 今まで、私より肌の弱い人にあった事がない位って言っちゃっても良いくらいに弱いです。「 […]