だしのこだわり|うどんの亀城庵

うどんの亀城庵
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◆こだわり◆

生地
生地
麺
 
だし
だし
理由
理由
 
美味保証
美味保障




 
こだわりのだし
亀城庵は、麺だけではなく、だしの素材・製法にもこだわっています。 濃縮だしは地元のお醤油屋さんとコラボしてつくり、ストレートだしは、13種類以上の素材を低温・長時間抽出し、ワインですっきりとした甘みを引き出しました。
 
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