●●亀城庵Ｎｅｗｓ・讃岐うどん最前線●●

亀城庵Ｎｅｗｓ・準備号

私たち亀城庵がとうとう念願だったホームページを立ち上げました。
名付けて「亀城庵・インターネット店」ぜひお立ち寄り下さい。
　　  http://www.kijoan.com/index.html
こちらのホームページに対するご意見ご感想も募集いたしますので、
下記管理人メールアドレスまでお願いいたします。
　　　mailto:kata@kijoan.com

毎回、内容はガラッと変えていこうと思います。
まず、今回の内容はおすすめレシピ。


【亀城庵おすすめレシピ】　http://www.kijoan.com/recipe.html

『茄子とうなぎの蒲焼き冷やしうどん』
  　　　香川県　　石井　吉広　様の作品

《茄子の煮物の残りを利用したお総菜感覚の夏のご馳走》
〈材料〉
　亀城庵の細切りうどん・茄子の煮物
　（残り物でOK／焼き茄子を使っても美味しい）
　うなぎの蒲焼き・いんげん豆・セロリー・うどんつゆ
　（亀城庵つけつゆを４倍にうすめ茄子の煮汁と合わせて、冷蔵庫で冷やす）
〈作り方〉
　１、 細切りうどんを茹でて、茹で上がったうどんを水洗いし、
　　　水気を切って深めの 器に盛る。 
　２、 いんげん豆は塩ゆでし、冷水に浸し、水切りをして千切りにする。 
　３、 うなぎ・セロリーは食べやすい大きさに短冊切りする。 
　４、 うどんの上に、冷たく冷やした茄子・（２）（３）を乗せて、
　　　冷やしておいたつゆをかけて食べる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜調理時間／約１５分＞

また、この様な内容のレシピも募集いたしますので料理自慢のあなた！
下記メールアドレスまでお願いいたします。m(_ _)m
　　　mailto:tfujii@kijoan.com


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　発行者：亀城庵（きじょうあん）
　会社名：（株）讃匠
　所在地：〒762-0006 香川県坂出市旭町１−１−２６
　ＴＥＬ：0877-45-2860
　ＦＡＸ：0877-45-3016
　担当者：片原  mailto:kata@kijoan.com
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