遠方で、実店舗にお越しになられない方にもぜひ、亀城庵のうどんをお試しいただきたい。
そんな一心で、お試しセットをご用意いたしました。
まだ、亀城庵を知らないあなただけの特別限定セットです。

亀城庵では、生地を傷めないように鍛え、22時間にも及ぶ長時間二段熟成を行う事で、イカ刺しのような輝く透明感があり、ただ硬いだけではない、モチ感をしっかりと残した粘りのあるコシが特徴の麺を作っております。
この麺質が評価され、亀城庵は、楽天市場で10回連続グルメ大賞を受賞させていただいております。

亀城庵創業当時からずっと一番人気の定番の太さです。
モチ感のあるコシと小麦の香りをじっくりと堪能でき、幅広いメニューでお使いいただけます

並切麺よりも太いので、その分、更にコシやモチモチ感をお楽しみいただけます。
特に、温かいレシピに向いています。

濃縮だしは地元のお醤油屋さんと協力して作りました。 こちらも伊吹島産のいりこなど、亀城庵のためだけに厳選した素材を風味を維持できるように、沸騰させずにダシをとっています。 製造中には、職人が釜に張り付いて、丹念にあくをとっています。 製造後には、４〜５日程度おく事で、味の熟成を促すことによって塩かどがとれて、まとまりのある味に仕上がります。 こちらも、もちろん化学調味料は不使用です。

当店では、初めての方でも
安心して召し上がっていただけるように、
専用のうどんの茹で方を
無料で同梱させていただいております。

讃岐うどんには、製造過程で多分に塩分を使用します。
本来、その塩分は、茹で湯の中に溶け出すのですが、鍋が小さく、水も少ないと、塩分が溶け出さず、塩辛くなります。

茹で湯の温度が上がってきると、自然にいきよい良く循環し始めます。少し火力を弱くして、ゆっくりと循環させてください。程よく塩分が解け出て、表面がツルツルとした状態になります。（鍋が小さいと回りません。）

そばやラーメンは、強くもみ洗いすると、切れてしまいますが、うどんはとにかく強く、ゴシゴシともみ洗いして下さい。
最低でも、3回は水を替えます。
(釜上げうどん、釜玉うどん以外）

面倒なようなんですが、実はこの３つのポイントをおさえるだけで、
今までインスタント麺さえも茹でたことのない初心者の方でも、ほぼ失敗はありません。
プロの麺がご自宅で食べられるんです！
ぜひ、お試しください。

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まず第一に、当店ではいつも打ちたてをお届けしています。
当店では受注生産いたしておりますので、最低でも３日かかります。
非常に面倒なことですが、そうすることによってロスを極限まで減らし、原価の高い麺を適正価格で販売できるのです。
小麦粉や塩など原材料は厳選されたものを使用し、また製法においても長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、麺質・コシが違うのです。

美味しいです！
その証拠に社員のほとんどは好んで自社の製品を毎日食べます。
毎日、その日出荷する麺の品質検査はもちろんのこと、実際に現品を試食し、
美味しくないと判断したものは一切出荷いたしません。
茹で方を失敗すると塩辛くなったりしますが、３つのポイントさえ守っていただければ、プロも認める味です。
美味しさに絶対の自信があるからこそ、当店独自の満足保証制度を設けております。

満足保証とは、読んで字のごとくお客様のにご満足いただけることを保証する当店独自の制度です。
お届けした味・品質・梱包・接客等のサービスにご満足いただけなかった場合には、
お支払いいただいた全額を返金させていただきます。

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本来なら、赤字商品ですので、一個だけと申し上げたいところですが、
宣伝してくださることを前提に何個でもお買い上げ下さい。
ただし、この商品を買える権利があるのは、まだ亀城庵の味をご存じない方だけです。