歯ごたえバツグン。

讃岐うどんの何たるかは勉強不足ですが、指示どおりに（たっぷりの湯で茹でて、たっぷりの水でごしごし３回洗う）すれば美味いです。

付属の汁は甘くて、苦手です。

にんべんのつゆの素より甘いです。

ダシと塩と少しの醤油でいただくのが自分流です。

ザルとかき玉は絶品です。