麺は越しあがって香りも良く申し分ありません。

しかし、つゆの味は、私が以前に讃岐で味わったものとは異なっていました。

ハマグリの吸い物ののような味わいで、後味がサッパリとしたものでした。

消費者は人それぞれでいろんな好みが交錯します。

あしからず。