讃岐うどんの亀城庵
キャベツ初.jpg


キャベツを初収穫しました。

 横にはブロッコリーもあります。

 どちらも不織布をかけての栽培で、虫害は見られなくて綺麗にできました。 

キャベツやブロッコリーの大物冬野菜の収穫はうれしいですね。
ロロン種取.jpg

ロロンカボチャの種をとっています。

 1番成りのカボチャの種ですが、良いのでしょうかね。

ある説では、最後にできた実の方が、

カボチャが子孫を残そうと一生懸命種に栄養分を貯めるので、

最後の方の実の種が良いと言われています。

でも、カボチャ本体の大きな1番成りの方が、

種も大きくて良いかと思って採っています。
空芯菜.jpg

空芯菜に白い花が咲き始めました。

 ヒルガオ科サツマイモ属の空芯菜なので、

朝顔のような真白い綺麗な花です。 

暑さに強くて葉物野菜の少ない夏場には重宝しましたが、

少し涼しくなってからはあまり食べなくなりました。

 もったいないですね。
キャベツ.jpg


キャベツが不耕起の草の間で、順調に育っています。 

不織布をかけて栽培していますが、

この時期何も掛けていないと葉が無くなっています。

 不織布をかけていても夜盗虫がいるようで、葉を齧られています。

 夜8日頃行くと、お食事中なんですがね。
秋茄子.jpg


秋茄子が美味しくできています。 

先日の台風で木や葉が傷んだのですが、

復活して実を付けてくれています。 

今頃のナスは種もなくて柔らかくて美味しいですね。
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Auther

武内です。
エンジョイ! アグリ カルチャー!

讃岐うどんの製造販売会社の、(株)讃匠・亀城庵に勤務して、アグリ部門を担当することになりました。
全国にはまだまだ知られていない美味しい逸品が眠っていると思います。時代に合わせたライフスタイルで、食生活の提案ができたら嬉しく思っています。
趣味では、自家菜園で野菜・果物を育てています。
個人では『自然農法に憧れて!』のタイトルでブログも書いています。
野菜・果物を自家栽培して、本当の旬の美味しさを知って貰いたいと思っています。
お問合せ、コメントなどございましたら webmaster@kijoan.com までお願いいたします。

亀城庵

うどんで有名な四国・香川県にあります。
讃岐うどんの美味しさを追求すること、食の安全を守ることを第一に考えて、 皆さまに喜んでいただけるうどん作りをしています。 讃岐うどん お試しセット
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