5/17は息子のサッカーチームの全日本少年サッカー大会の2回戦があった。試合は勝った。腹が減ったのでグランドの近くのうどん屋で遅めの昼食。ぶっかけつゆが少なかったので、コロッケがぐでぐでにならずにすんだ。店内には対戦相手のチームの家族もいて、少し気まずい雰囲気。皆この試合にかけている。
讃匠の宴会部長の松井です
やたら大声で歌い倒しますのでご注意ください。
酒類大好き薀蓄人間です。
亀城庵通販の会員情報誌で『麺と酒のある時間』『料理人の味』というエッセイも書いてます。
別のHPで『まついのひとりごと（新）』、『まついのひとりごと（旧）』も書いてますのでよろしく。
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讃岐うどんの美味しさを追求すること、食の安全を守ることを第一に考えて、 皆さまに喜んでいただけるうどん作りをしています。
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