オイルサーディンって好きですか？
ワインにビールにって、私の中では「お酒のおとも」それもちょっと贅沢って
いうイメージなんです。
なぜかって？
我家にストックがある事がないので・・・(・・；)
今回は、オイルサーディンにちょっと一手間かけて、
しかもうどんにトッピングしちゃいました(o^∇^o)ﾉ
ワインにビールにって、私の中では「お酒のおとも」それもちょっと贅沢って
いうイメージなんです。
なぜかって？
我家にストックがある事がないので・・・(・・；)
今回は、オイルサーディンにちょっと一手間かけて、
しかもうどんにトッピングしちゃいました(o^∇^o)ﾉ
【材料】・オイルサーディン1缶（100ｇ）
・大根おろし 大さじ4
・カレー醤油（カレー粉 小さじ1、醤油 大さじ1と1/2）
・ネギ・ごま 適量 ・ぶっかけつゆ
【作り方】
1.フライパンを熱し、サーディンを油をよくきって入れ、
両面をカリッと焼く。
2. 器に茹でて水洗いしたうどんを盛り、大根おろしと1.
をのせる。カレー醤油を混ぜてかける。
小口切りにしたネギとごまを散らす。
3. 亀城庵つけつゆを希釈通りに水で薄め、食べる直前にかける。
