ずいぶん更新をしてなくって(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
今までうどんを食べなかったのかって？
((-_-｡)(｡-_-))ｲｴｲｴ ガッツリ食べていたんですが、スタンダードな食べ方が多く
ご紹介できるものでは無かったのです(-。−；)
ここ数日またまた寒くなって、天津飯が食べたい!!って思って、
思いついたのが天津うどん(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
やっぱり、ご飯で作るよりうどんで
食べた〜い!!
そんな訳で、作っちゃいました(o^∇^o)ﾉ
「パシャ」
写真を撮ったのに、
具をのっけ過ぎてうどんが見えない(￣Д￣；；
でもめげずに早速レシピ紹介〜♪♪
[材料]
・うどん・卵・かにカマ・ネギ
・亀城庵のつけつゆ・酢・ごま油・片栗粉・油
[作り方]
1.ネギを小口切りに、かにカマは手で裂いておく。
2.ボールに卵を割り入れ、１.のネギを２／３とかにカマを入れ、かき混ぜる。
3.あんかけを作る。（１人前の分量です）
・小鍋に亀城庵のつけつゆ2袋、水200ｍｌ、酢小さじ1杯を入れ温める。
・ひと煮立ちしたら、ごま油小さじ1杯を入れよく混ぜる。
・片栗粉大さじ2/3杯を水で溶き、回し入れトロミが出てきたら火を止める。
4.フライパンを温め、油を敷き２を入れ半熟状態になるまで手早く混ぜる。
5.茹でたうどんを湯通しして温め器に盛りつける。
6.４を盛り付け、3のあんかけをかけて、ネギを散らして出来上がり。
具をのっけ過ぎてうどんが見えない(￣Д￣；；
でもめげずに早速レシピ紹介〜♪♪
[材料]
・うどん・卵・かにカマ・ネギ
・亀城庵のつけつゆ・酢・ごま油・片栗粉・油
[作り方]
1.ネギを小口切りに、かにカマは手で裂いておく。
2.ボールに卵を割り入れ、１.のネギを２／３とかにカマを入れ、かき混ぜる。
3.あんかけを作る。（１人前の分量です）
・小鍋に亀城庵のつけつゆ2袋、水200ｍｌ、酢小さじ1杯を入れ温める。
・ひと煮立ちしたら、ごま油小さじ1杯を入れよく混ぜる。
・片栗粉大さじ2/3杯を水で溶き、回し入れトロミが出てきたら火を止める。
4.フライパンを温め、油を敷き２を入れ半熟状態になるまで手早く混ぜる。
5.茹でたうどんを湯通しして温め器に盛りつける。
6.４を盛り付け、3のあんかけをかけて、ネギを散らして出来上がり。
