◆国産小麦100％うどん◆ （北海道産・九州産小麦を当社独自にブレンド）

うどんの表面がモチモチして中心部はコシが強く、
国産小麦特有の少し茶色っぽい色の麺です。
うどん本来の薫りと、独特の味わいを楽しめます。

●国産小麦１００％うどん● 　 ●薫うどん● 　（240g・約２人前） 　 さぬきうどんの亀城庵で今大人気の国産小麦を100％を使った麺です。北海道産小麦と九州産小麦を独自にブレンドして粘りとモチモチした強いコシを最大限に出した自慢の逸品です。賞味期限は常温で30日です（オーストラリア産小麦に比べて酵素活性が高く変質が早いため）。麺の太さは夏は並切麺、冬は太麺を用意いたしてお ります。 　　　　　　　→ 国産小麦うどんの商品はこちら ※もっと詳しい「薫うどん」の情報はこちら 【原材料】 　　　小麦粉、食塩、醸造酢、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）

　　　　　　心地よい弾力とツルツルした食感で中心部は粘り強いコシがあり、
　　　　　　透明感のある少し黄色味のある麺です。オーストラリア産の
　　　　　　 ASW（現在うどんに一番適していると言われている品種で
　　　　　　オーストラリア・スタンダード･ホワイトの略）を美味しいさぬき麺に
　　　　　　最適な形にブレンドにして使用しています。

●豪州産小麦うどん（ＡＳＷ）● ※下の４種類は分量が違うだけです。 　 【原材料】 　　　小麦粉、澱粉、食塩、醸造酢、粗製海水塩化マグネシウム（にがり） ●さぬき本膳うどん● 　（300g・約2〜3人前） 　 ご家族向けの調理に大変便利な大きさの袋です。育ち盛りの一人暮らしのお子さんに、ご夫婦でお住まいのあの方にと、どこにお送りしても喜ばれる亀城庵の「標準サイズ」です。賞味期限は常温で60日です。 麺の太さ：夏季 →２種類（並切麺・細麺）・冬季 → ３種類（並切麺・太麺・極太麺） ●さぬき一膳うどん● 　（120g・約1人前） 「一人前の食べ切ってしまえる量のおうどんを作って!」という多くのご要望から生まれた一番小さなサイズの袋です。お一人住まいの方だけではなく、昼食や受験生の夜食など、ご利用は様々です。小食の方はぜひ!! 賞味期限は常温で60日です。 麺の太さ：夏季 →２種類（並切麺・細麺）・冬季 → ３種類（並切麺・太麺・極太麺） ●さぬき二膳うどん● 　（240g・約2人前) 本膳うどんと一膳うどんの間のお手頃サイズの袋で「一膳うどんでは少ない!」という方に最適な大きさです。おすそ分けにも便利な二膳うどんは常備食として大活躍です!! 賞味期限は常温で60日です。麺の太さは並切麺のみです。 ●さぬき徳膳うどん● 　（500g・約4〜5人前） 当店で一番大きなサイズの大袋です。セットの種類は「さぬき徳膳うどんセット LT-480（12袋入り・つゆ無し）」しかござ いませんが、グラムで換算すると一番お得になっています。とにかくうどんが大好きな家族の方や、大家族の方にはこれがピッタリです!! ホームパーティーにもどうぞ！ 賞味期限は常温で60日です。麺の太さは並切麺のみです。

●夏季限定・豪州産小麦うどん（ＡＳＷ）● 　 ●ごま切りうどん● 　（300g・約2〜3人前） 　 麺の中に黒ごまを入れた夏季限定の讃岐うどんです。ごまの香ばしい風味がひと噛みごとに広がり、とってもヘルシーです。賞味期限は常温で30日です。尚、茹でるときは麺が折れやすくなっておりますので、あまりかき混ぜないようにご注意下さい。麺の太さは並切麺のみです。 【原材料】 　　　小麦粉、澱粉、食塩、黒ごま、醸造酢、粗製海水塩化マグネシウム（にがり） ●柚切りうどん● 　（300g・約2〜3人前） 　 麺の中に柚を入れた夏季限定の讃岐うどんです。柚の香りがとても爽やかで、暑い日でも食欲が進みます。賞味期限は常温で30日です。尚、茹でるときは麺が折れやすくなっておりますので、あまりかき混ぜないようにご注意下さい。麺の太さは並切麺のみです。 【原材料】 　　　小麦粉、澱粉、食塩、柚粉、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）

※亀城庵では上記の半生うどんとは別に
　　　　本生うどんもご用意致しております。

●本生・豪州産小麦うどん（ＡＳＷ）● 　 ●本生うどん● （250g・約２人前） 　 うどんを長持ちさせるためには水分を飛ばし乾燥させる必要があります。でも本当は水分がたくさん残っているほど美味しく 茄で時間も短いので、亀城庵では少しだけ麺の水分を飛ばして半分生のうどん、つまり「半生うどん」にしています。しかし、この本生うどん は違います!! 　　　　　　　本当に「生」なのです。 乾燥工程が全くないので、麺に含まれる水分が、通常の半生うどんより、なんと１０％も多く、ご家庭で専門店の本格的な味を愉しめます!! しかしながら、生ですので賞味期限は、冷蔵保存で約７日、冷凍保存で約30日となっております（要冷蔵です）。 ※麺の太さは並切麺のみです。 【原材料】 　　　小麦粉、澱粉、食塩、醸造酢、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）

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